https://www.youtube.com/watch?v=EDFlxKSKEzc 기계로 피를 뽑아내고 나머지는 칼로 동그랗게 만들었다. 만두피 색깔을 다르게 만들었다. 이건 색감을 다르게 해서 오색만족을 시키는 효과가 있는 것 같다. https://www.youtube.com/watch?v=Kplc9PuCyEs 속보이는 만두로 유명한 개금시장 양가 손만두 가서 배워오고 싶은 기술이다. 이건 기계로도 불가능... 만두피 속이 보이니 더 맛있을 것 같은 느낌이 든다. https://www.youtube.com/watch?v=B_62oYytNjc 만두피 얇게 만드는 연습을 해야 할 듯 싶다. https://www.youtube.com/watch?v=RINchp5unjU * 10분 동안 검색했던 기록들을 적는다...